Skladovanie uvarenej ryže nie je nič ťažké, ale chce to aspoň pár základných informácií! Ak patríte medzi verných jedákov dobrej ryže, a chcete si ju variť na viac dní dopredu, budete potrebovať pár rád na správne uchovávanie ryže.
Čo je na skladovanie uvarenej ryže dôležité?
Najdôležitejšou vecou pri skladovaní uvarenia ryže je hlavne zachovanie jej čerstvosti. Ryža by sa nemala po jej uvarení skladovať a jesť viac ako 4 dni. Nikdy ryžu neskladujte mimo chladničku. Čím skôr ju po vychladení dáte to chladničky, tak tým určite lepšie.
Ryža by sa po uvarení mala nechať samovoľne vychladnúť. Nesnažte sa tento proces nijako urýchliť, a pred vložením uvarenej ryže do chladničky prekontrolujte, či je naozaj dobre vychladená.
Naďalej je veľmi dôležité pre skladovanie uvarenej ryže nádoba, v ktorej ju budete uchovávať. Na uchovanie varenej ryže je najlepšie použiť nádobu, ktorá sa dá vzduchotesne uzavrieť. Určite by sa nemala ryža nechávať v chladničke len tak na tanieri.
Aký je najlepší postup na uskladnenie uvarenej ryže?
Ako už bolo spomenuté, tak ryža by sa nemala skladovať veľmi dlho, a to ani v chladničke. Do chladničky by mala ísť, až po úplnom vychladnutí. Na uchovávanie ryže v chladničke zvoľte vhodnú nádobu z potravinárskeho materiálu.
Pokiaľ nemáte možnosť ryžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe, tak môže vždy vypomôcť potravinová fólia, pomocou ktorej môžete nádobu vzduchotesne zatiahnuť.
Prečo ryžu skladovať správne?
Pokiaľ nebudete uchovávať ryžu správne, môžete sa ohroziť na zdraví. Pri konzumácii zle skladovanej uvarenej ryže môže dôjsť k otrave. Pri zlom uchovávaní uvarenej ryže môže vznikať toxín Bacillus cereus, ktorý spôsobuje hnačky a zvracanie.
Premýšľate o správnej teplote na uchovávanie uvarenej ryže? Teplota pre správne uchovávanie uvarenej ryže je pod 10°C. To je teplota, ktorá by mala byť v každej chladničke štandardná.